Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l

-9%
Raktárkészlet: 0 db
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke 0,33l
ALC 5,6% B 14°
Egy igazán különleges és limitált sört szeretnénk neked bemutatni, amit a Hajnali Sörfözők csapatával közösen főztünk ki! Ebből a nem mindennapi főzetből mindösszesen 444 liter készült. Mivel a rendelkezésre álló mennyiség elég limitált, ezért a kiemelt partnereink számára szeretnénk biztosítani elsősorban ezt a rendhagyó nedűt. Sokat beszéltünk már a "gyerekről", a neve pedig nem más, mint ACID STROKE

Az Acid Stroke egy különleges savanyított sör, fekete ribizlivel. Igazi ribizli velő adja páratlan ízét a főzetnek. További speciális fűszerezése a tonkab. Ettől a sourtól garantáltan mindenki húzza a száját - a savanyított ízre vetített jó értelemben. Behűtve az igazi.

Savanyított sör, fekete ribizlivel
Összetevők: Ivóvíz, árpamaláta, búzamaláta sörélesztő, kétféle komló (Hallertau Mittelfrüh, SAAZ), fekete ribizli velő
1 090 Ft
Akció: 990 Ft
Kezdete: 2020.11.16   A készlet erejéig!
Nincs raktáron
Kedvencekhez
Ajánlom
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Vélemények
Részletek

Krois Brewery & Hajnali Sörfőzők Acid Stroke


Az ACID STROKE a Krois Brewery és a Hajnali Sörfőzők közös gyermeke. Ez a ribizlivel jól megpakolt és tonkababbal fűszerezett sour-tól garantáltan húzni fogod a szádat!

Behind the Scene – főzés


A főzéskor tönkölybúzát használtunk, ez ad egy plusz löketet a sörnek. A fekete ribizli, az erjedése végén került bele, ezzel együtt erjedt le. Ez vissza is köszön mind az ízben és az illatban egyaránt. Tonkababból tudatosan raktunk keveset, hogy ne legyen uralkodó íz, csak a korty végén noman jelenjen meg. A savanyítás 40 fokon történt 1 napon keresztül. A komlóból nagyon keveset kapott, hogy a tönkölybúza, a ribizli és a tonkababé legyen a főszerep. Ha úgy vesszük, akkor ez igazából dupla berliner weisse mert alap esetben azok 3-4% alkohol között szoktak lenni. A tonkabab nagyon kellemes, de intenzív aromájú fűszer, amely csak alakjában imitálja a babféléket. A tonkabab ráncos, fekete színű, mandula nagyságú és alakú fűszer, amelyet egészben, aprítva vagy por formájában árulnak. Aromás és elég markáns fűszer, amely nagyon komplex ízű és illatú, vaníliára, keserű mandulára, dohányra, fahéjra, de egyesek szerint az ánizsra és a szegfűszegre is emlékeztet.

Mi a túró az a tonkabab?


Egy ráncos, fekete színű, mandulaalakú tonkabab, mágikus csodafűszer, amely egészben, aprítva vagy por formájában kerül kereskedelmi forgalomba, különlegesen összetett aromájú, markáns fűszer. Ízeiben, illatában a vaníliát, a keserű mandulát, a fahéjat és a szegfűszeget egyaránt idézi.

 
Krois BreweryA FERTŐ-TÁJI KISÜZEMI SÖRFŐZDE


A Kroisbrewery Fertő-táji kisüzemi sörfőzde szűkebb értelemben Mühl Erik és Németh Gábor személyében ketten indítottuk el a craft beer-ek iránti megszállottságtól vezérelve 2016-ban. Azt láttuk, hogy a térségben a magas minőségű söröknek nincs kellő képviselete sem a gyártás sem a viszonteladók oldaláról.
Ezért úgy gondoltuk, hogy ha felvállaljuk, hogy a Sopron-Fertődi kistérségben elsőként és egyedülálló módon kisüzemi sörfőzdét alapítunk, azzal nagy lépést teszünk afelé, hogy az emberekben megjelenjen a sörtudatosság és ehhez mi tudjuk biztosítani a helyben készült prémium színvonalú söröket.

A KROIS BREWERY NÉV EREDETE


A név első fele vagyis a KROIS – Fertőrákos német nevéből a Kroisbach-ból ered. A Krois a „mittelhochdeutsch-ban” rákot jelent. A rák motívumot Fertőrákos címeréből vettük, jócskán át lett alakítva, de mindenképp Fertőrákos településre utal.

A FERTŐ-TÁJI SÖRFŐZDE ELŐTÖRTÉNETE


Erik: „Mindig is sörös voltam. 2010-ben egy kedves barátommal jött az ötlet, hogy próbáljunk meg sört főzni. És hirtelen beleszerettem ebbe az egészbe. Aztán szépen a hobbimmá vált és folyamatosan fejlesztettem magamat a témában. Sok főzdében jártam és próbáltam mindig mindenkitől tanulni valamit. A folyamatos főzések, receptek kitalálása és kísérletezés vezetett odáig, hogy szeretnék egy saját főzdét és azt, hogy mindenki meg tudja vásárolni az ott készült söröket.”

Gábor: „Nekem az első komolyabb találkozásom minőségi sörökkel 2008-ban volt, amikor fél évet töltöttem el akkori munkám miatt Brüsszelben. Ekkor jöttem rá, hogy a sör lehet finom is. Belgiumnak fejlett a sörkultúrája, eszméletlen gazdag a sörválasztékkal. Aztán évekkel később Budapesten futottam bele néhány hazai kézműves sörbe, amelyek nagyon meggyőző élményt hagytak bennem. Ami bennem megfogalmazódott, hogy a magas minőségű craft beer-t szeretném elérhetővé tenni, közelebb hozni a magyar emberekhez.”

Fogyaszd kedvenc sörödet stílusosan egy One Beer pohárból!

One Beer pohár

Kövess a FACEBOOK-on minket!
Kövess a INSTAGRAM-on minket!
Kövess a YOUTUBE-on minket!
Adatok
Sörtípus
Sour
Gyártó
Krois
Erjesztés
Felsőerjesztés
Alkoholfok
5,6
Kiszerelés
0,33l üveges
Szín
Világos
Raktárkészlet
0 db
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Webáruház készítés