Részletek
A gabonaprofilban nagyon magas, 31%-a zabpehely aránya, illetve még 8% búza is ment bele. Ennek köszönhetően a kortyérzet krémes, viszont a végén száraz, "könnyenivós". Ehhez hozzájárul az is, hogy nem kiugró, hanem közepes az alkoholtartalma.
Az Earl Grey teáknál ismert bergamottos jelleg nagyon jól passzol a stílushoz, különösen az Idaho #7 komlóhoz. Szerettünk volna minél többet megmutatni ebből, ezért egyrészt sok teafüvet használtunk, másrészt csak hidegáztatást alkalmaztunk. Egyáltalán nem hőkezeltük tehát a teát, ezért minden aroma visszaköszön a sörben.
