Részletek
Sweet Dreams Are Made of Prunes
Ezúttal egy klasszikus német sört főztünk le, egyik sörfőzőnk receptje és elképzelése alapján. Már egy régóta dédelgetett álom vált valóra ezzel, hiszen Rolf egyik kedvenc sörstílusa a Lichtenhainer. Az eredetileg is savanyú, füstölt malátával készült búzasör alapot természetesen megcsavartuk egy kis szilvával és aszalt szilvával, így egy ellenállhatatlanul harmonikus ízvilágú tételt kaptunk. A modern csavar egyáltalán nem ártott a sörnek, az egyik kedvenc tételünk eddig.
Tudjuk, hogy maga a füstös stílus megosztó, ugyanakkor a tömény füstösség helyett egy kellemes, lágy illatvilágot kaptunk, amit a gyümölcs savanykássága egy egészen új illat és ízélménnyé egészít ki.
