Részletek
Prémium szicíliai pisztáciával készült árpabor. Kiindulásnak egy, a Night Shiftek főzése során már jól bevált eljárással készült árpabort készítettünk, hosszú forralási idővel besűrítve, így elmélyítve a sör színét.
Az erjedést követően, amint letisztult és az élesztő is kiülepedett, átfejtettük Vidó Márk kollégánk által kézzel pörkölt pisztáciára, melyen majdnem egy hónapig pihent, mire kioldotta belőle a megfelelő ízt és aromákat.
A végeredmény egy barna, tükrös, karamellás és pisztáciás finomság a meleg nyári napokra.
